拉萨厨房工程设计|兰州厨房工程设计|嘉峪关厨房工程设计假日旅馆集团创始人凯蒙?威尔逊说过，没有满意的员工，就没有满意的顾客；没有使员工满意的工作场所，也就没有使顾客满意的享受环境。因此，良好的厨房工...

拉萨厨具工程设计|兰州厨具工程设计|嘉峪关厨具工程设计2、厨房设计是保证厨房生产特定风味的前提无论厨房的结构怎样，其功能分隔和设备的选型和配备，都是与厨房生产经营的风味匹配相吻合的。不同菜系、不同风...

克拉玛依厨房改造|贵阳厨房改造|昆明厨房改造（1）、灶屋老师明沟的深度定制为15cm及以上.宽度为30cm砌有斜坡，坡度保持在1％０．排水流向从高清洁区流向低清洁区的原则，排水沟出口和排气口处安装有...

克拉玛依厨房工程|贵阳厨房工程|昆明厨房工程7、嗓音：80分贝以上的强声为嗓音。厨房里的嗓音来源有排烟机电机风扇的响声、炉灶鼓风机的晌声、还有蒸饭车、搅拌机、烤箱等等发出的声音。特别是在用餐高峰期，...

克拉玛依不锈钢厨房设计|贵阳不锈钢厨房设计|昆明不锈钢厨房设计（1）烹调间（主厨区及包厢厨房）功能：包括打荷区，灶屋老师主厨区，对食品进行蒸、煮、炸等工作的地方，完成后交给备餐间。配置：大炒灶、蒸柜...

西藏厨房工程|陕西厨房工程|甘肃厨房工程|青海厨房工程设计的经济性A、听取经营的意见，合理配置设备。B、选用功能全的设备，减少功能单一的设备，减少投资。C、计算设备正常负核运营的效率和就餐的人数，配...

西藏厨具工程|陕西厨具工程|甘肃厨具工程|青海厨具工程商用厨房设计的基本原则：1、设计的专业性A、严格遵守中西餐厨房设计规范的要求，确保人流物流的流向分明，避免交叉作业及交叉污染B、严格遵守国家卫生...

西藏不锈钢厨房设计|陕西不锈钢厨房设计|甘肃不锈钢厨房设计|青海不锈钢厨房设计商用厨房设计的基本原则：1、设计的专业性A、严格遵守中西餐厨房设计规范的要求，确保人流物流的流向分明，避免交叉作业及交叉...

西藏不锈钢厨具设计|陕西不锈钢厨具设计|甘肃不锈钢厨具设计|青海不锈钢厨具设计3、设计的前瞻性A、系统培植与整体工程标准达到并超出同行业质量标准，寿命比同行业延长1/3。B、设备配置具有时代气息，并...

饮食业油烟以气溶胶的形态飘浮在空气中，是城市大气中可吸入颗粒物污染的重要来源之一，对大气环境及人体健康会造成极大的危害。我国在2001年颁布了《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001...

采用的简洁、质朴的材料如水泥，玻璃等，加入戏剧化的灯光效果，创造出现代简朴，个性鲜明，喜剧变换的禅式氛围。现在在日本，“艺术”一词作为泛指各种艺术的一般概念被使用。这一词源于中国的古典。但在日本，他...

凉菜间主要制作凉吃的荤素类菜品及水果拼盘。为此凉菜间主要配置为清洗用的水池、储存菜品的冰箱。此间水池须有三个水槽，以保证菜品安全卫生厨房设计网。粗加工间：粗加工间承担原材料的清洗及初步切配，是食品加...

凉菜间/面点间：凉菜间主要制作凉吃的荤素类菜品及水果拼盘。为此凉菜间主要配置为清洗用的水池、储存菜品的冰箱。此间水池须有三个水槽，以保证菜品安全卫生。面点间主要制作包子、馒头、米饭、点心等主食，为此...

凉菜间：凉菜间主要制作凉吃的荤素类菜品及水果拼盘。为此凉菜间主要配置为清洗用的水池、储存菜品的冰箱。此间水池须有三个水槽，以保证菜品安全卫生。成都厨房管理制度|重庆厨房管理制度|贵阳厨房管理制度四、...

宴会厅厨房：宴会厅厨房主要特点是出品种类较普通厨房少，但是单位时间内出餐数量大，这就要求后厨制作及分餐区域宽裕，这样才能在开餐时快速炒制，快速分餐。设备选用上以中餐设备为主，辅以部分西餐设备，丰富菜...

食品原料、清洁工具清洗水池要求1、粗加工操作场所分别设动物性食品、植物性食品、水产品3类食品原料的清洗水池，水池数量或容量与加工食品的数量相适应。各类水池以明显标识标明其用途。2、加工场所内设专用于...

洗碗机诞生于欧美，1929年德国的米勒（Miele）公司制造出了欧洲台电动家用洗碗机，不过他的外形还是较单纯的“机器”，没有和家庭整体环境密切联系。1954年美国GE公司生产了台电动台式洗碗机，不仅...

成都油烟机|重庆油烟机|贵阳油烟机2、按照用途来分，可分为以下五大类。类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用...

成都厨具设计|重庆厨具设计|贵阳厨具设计使用大号的黑板和公告牌，用来记录行程、写便条约会提醒以及其他的杂事。围着厨房橱柜下面墙壁安装一圈软木，用来做钉板或者水平方向挂一个告示牌。学校用品商店可以定做...

如果可以把抽油烟机的开口冲外，这样就能程度上排出油烟，热气和食物的难闻气味。金属的管道系统应该表面光滑，并且足够大能够和你的油烟机大小匹配，也能恰好安在墙内。让装修工人用一面墙或者房屋外面的屋顶做好...